ジェラート店｜森のジェラートPoema

店舗名：森のジェラートPoema

ロケーション：岩手県花巻市

開業：2023年1月

ジェラートマシン：Cattabriga Compacta４

提供スタイル：イートイン

特徴：教職を退職後、独立しジェラート店を開業。
地元の方々への恩返しの想いが強く、地元花巻の食材をメインに使用し、ジェラートメニューを開発。
店名の「ポエーマ」とは、イタリア語で「詩」を意味し、人々の生活に寄り添い元気と笑顔を与える
ジェラートを提供したいというメッセージが込められている。
4匹のくまを店のメインキャラクターにし、メッセージ性のある店づくりをしている。

Instagram：https://www.instagram.com/poema_hanamaki

HP：https://gelato-poema.com/

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