高タンパク・低糖質スイーツ「HEALTY」
近年、健康志向の高まりに伴い、日本国内における高タンパク・低糖質食品の需要は著しく増加しています。
高タンパク食品は2015年からのタンパク補給ブームで新規ユーザーの獲得が急拡大し、2022年以降はプロテイン補給食品のリピーター増加で安定した拡大を続けています。
菓子においても、プロテインバーやタンパク質強化クッキーなど、スポーツ愛好者やダイエット中の方をターゲットに市場が成長しています。
高タンパク・低糖質を実現した革新的な健康訴求スイーツシリーズ「HEALTY」
上記のような市場動向を踏まえ、製菓製パン業やカフェなどのフードビジネス事業者の皆様にとって、このトレンドに対応した商品開発は欠かせません。当社が展開する「HEALTY」シリーズは、これらのニーズに応えるために開発し、2021年から販売をはじめ、多くのお客様に愛されています。
「HEALTY」シリーズとは?
「HEALTY」シリーズは、以下の2つの製品ラインナップで展開しています。
- HEALTYチョコレート(原料)
高タンパク・低糖質のオリジナルミルクチョコレート。天然甘味料「ラカント」を使用しており、糖質を抑えながらも満足感のある風味を実現しました。加工用チョコレートとして、焼き菓子やデザートなど多様な商品開発に活用いただけます。「ミルク」と「ホワイト」の2種類をご用意しています。
- SOY CHOCO
大豆パフのザクザクとした食感が楽しめる低糖質高タンパクのチョコレートプロテインバー。そのまま販売可能な消費者向けの商品で、手軽に健康的なおやつとして人気を集めています。
フレーバーは、「チョコレート」「キャラメル」「カカオ70%」の3種を定番として常時展開しています。
季節・数量限定フレーバー「桜味」を販売開始
SOY CHOCO シリーズから、季節・数量限定で「桜味」が仲間入り!HEALTYオリジナルの糖質オフ・乳プロテイン添加のホワイトチョコレートに、桜葉の塩漬けを乾燥・粉砕したパウダーを配合した、桜のフレーバーが風味豊かに香る商品です。外国人の興味を惹く商品としてもお取り扱いいただけます。
「HEALTY」シリーズの特長
1. 高タンパク・低糖質
“ヘルシー”を徹底的に追求した、SOY CHOCOシリーズやHEALTYチョコレートは、健康志向の消費者に支持されやすい、高タンパク・低糖質設計を実現しています。
- 高タンパク:乳由来のプロテインを配合。平均約1.8倍のたんぱく質を含んでいます。※
- 低糖質:天然甘味料「ラカント」を使用し、罪悪感のない甘さを提供。平均約30%の糖質オフ。※
(※日本食品成分表7訂「ミルクチョコレート」「ホワイトチョコレート」との比較。商品によってたんぱく質や糖質の含有量は変わります。)
2. オリジナルレシピ対応
HEALTYチョコレートは、カスタマイズ性に優れています。貴社の独自のメニューや商品に最適化しやすい設計で、既存の製品との差別化を図ることが可能です。
3. そのまま販売可能な商品
SOY CHOCOは、加工の必要がなくそのまま販売できる便利な商品です。大豆パフの食感がアクセントとなり、健康志向のスナックとしても人気を得ています。
4. OEM対応可能
当社では、HEALTYシリーズの商品開発技術をベースにしたOEM(受託製造)サービスも承っています。ヘルシーな菓子を貴社ブランドで展開するお手伝いをいたします。
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業界での活用事例
事例1:ソイスイーツ専門店でのOEM展開
HEALTYチョコレートを使用した新商品をOEM開発。従来の糖質を抑えつつも、深いコクと甘さを兼ね備えた焼き菓子を展開していただきました。
事例2:フィットネス市場向け商品
大手スポーツジムと提携し、HEALTYシリーズを使った高タンパク低糖質のプロテインバーを開発。運動後のプロテイン補給として提供され、ジム利用者から大変好評を得ました。
貴社に導入するメリット
1. 市場ニーズを捉えた商品展開
高タンパク・低糖質の商品は今や大きな市場を形成しています。「HEALTY」シリーズを導入することで、貴社の商品ラインアップの競争力を大幅に向上させることが可能です。
2. 多様なメニュー展開が可能
HEALTYチョコレート(原料)は、新しいメニューの材料として活用しやすく、SOY CHOCOはそのまま販売することで業務効率も向上します。
3. OEMで独自ブランド展開も可能
当社のOEMサービスを活用することで、ヘルシーな菓子を貴社ブランドとして提供可能です。新たな顧客層の開拓とブランド力強化に役立ちます。
4. 顧客満足度の向上
健康を気遣う消費者層に向けて、新しい価値を提供することで、顧客満足度を高め、リピート率を向上させることができます。
お問い合わせ・サンプルのご依頼
「HEALTY」シリーズについてさらに詳しく知りたい、または実際にサンプルを試してみたいという方は、ぜひ当社までお問い合わせください。製品導入に関する具体的なご提案も可能です。
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