2023Winter｜Cattabriga　ジェラートセミナーのご案内
ーオンライン×オフラインのHYBRID開催ー

イタリアNo.1ジェラートマシン「カタブリカ社」のマシンを使用したジェラートの製造実演会を行います。今回は、テクニカルラボでの現地開催に加え、オンライン開催も同時に行います。
この機会に、作りたてのジェラートを体験してみませんか？
Cattabriga社公認のインストラクターによる実演と作りたてジェラートの実食をこの機会にお試しください。
※カタブリカ社：1927年に世界で初めてジェラートマシンを発売した老舗メーカーです。

このような方におすすめです！

✓ 現在のジェラート市場を知りたい
✓ 未経験からジェラート店開業を検討している
✓ 既存の飲食事業にジェラートを取り入れたい

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【開催概要】

＜セミナー内容＞

・Cattabriga社製品のご案内
・ジェラートの製造実演
・ベースを使ったアレンジレシピのご提案
・導入事例、繁盛店の紹介
・製造設備やジェラート用ショーケースの展示、紹介
※開業や機材等に関する各種ご相談も承ります

＜講師＞

Cattabriga認定講師　ジェラートアドバイザー 小居弘嗣

＜開催形式＞

・テクニカルラボでの現地開催
・オンライン開催（3月13日開催のセミナーは、後日、録画を送付させていただく形式となります。）
※申込時にご希望の参加方法をご選択ください。

＜定員＞

30名/回
※テクニカルラボの定員。
※先着順でのご案内になります。

＜参加費＞

無料

＜開催日時＞

1. 2024年 3月13日（水）　13:30～16:00
2. 2024年4月24日（水）　13:30～16:00
3. 2024年5月29日（水）　13:30～16:00
4. 2024年6月19日（水）　13:30～16:00
5. 2024年7月10日（水）　13:30～16:00
   ※3月13日(水)のオンライン配信は、後日セミナー録画を送付させていただく形式となります。

※受付13：00～

＜開催場所・アクセス＞

株式会社丸菱関東販売　テクニカルラボ
東京都品川区東品川4－12－6
品川シーサイドオーバルガーデンショップ＆レストラン2階（ B棟‐204） (GoogleMap)

※りんかい線：品川シーサイド駅下車、出口C直結イオン横
京浜急行線：青物横丁より下車7分

※りんかい線品川シーサイド駅ご利用の場合、
改札を出て左手のエレベーターにてM1階へ上がってください。
オーバルガーデンB1と繋がっております。
（左手方向の吹き抜けがオーバルガーデンです）
オーバルガーデンの2階へ上がると角にテクニカルラボがございます。

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【お問い合わせ】

担当：有藤
TEL：03-6712-4016