2024.01.10

第12回イタリア料理専門展「ACCI Gusto」出展のお知らせ｜2024/1/30-31

丸菱関東販売は、1月末に開催されるイタリア料理専門店ACCI Gustoに出展いたします。
「ACCI Gusto」は、イタリア料理店アルポルトの片岡護氏が会長を務める(一社)日本イタリア料理協会主催の、イタリア料理業界等食品業界関係者を対象とした展示会です。

今回、Cattabrigaジェラートに加え、新スタイルピッツァを初公開・ご紹介します。
この機会に、プロによるプロ向けの最新イタリア料理・イタリア食関連情報を入手し、ビジネスにお役立てください。

■丸菱関東販売の出展内容

・「Cattabriga」ジェラートマシンによる実演試食会
・最新の小型ピザ窯で、新スタイルピッツァ「ピンサ・ローマ」を初公開・実演試食会

■新スタイルピッツァ「ピンサ・ローマ」とは？

ナポリピッツァとは生地の材料や食感も異なる、スナック感覚でヘルシーにピッツァを身近に楽しめる古代ローマ発祥の料理です。
小麦粉だけのピッツァとは異なり、大豆粉・米粉をブレンドした特別な生地を使うことで軽い食感を実現します。
また、最新の小型ピッツァ窯は、店内を彩るカラーと可愛らしさで人目を惹く存在となるマシン。
初お目見えとなります。是非現地でお楽しみください！